Competencia a Desarrollar:
Analizar los fundamentos de la biotecnología del fotoperiodo, que se aplican en salmónidos, para la solución de los problemas que afectan a la producción, con énfasis en la fisiología y bienestar de los peces
Conocer la tecnología, uso y la importancia en la salmonicultura y la industria acuícola:
Que es el fotoperíodo y su aplicación en el modelo productivo
Uso de luz en producción de salmones, considerando nuevas tendencias
Aplicación productiva, manipulación en ciclo SW, ejemplos en terreno
Mantención de luces y consideraciones en la operación de fotoperiodo (distintos proveedores) en SW
Aplicación y análisis del fotoperiodo en la industria salmonera:
Influencia en el uso de fotoperíodo en la fisiología de peces de interés comercial, control hormonal de los procesos de esmoltificación (FW) y crecimiento (SW)
Importancia de la correcta manipulación del fotoperíodo en el desarrollo de la acuicultura intensiva de salmón
Uso de luces en jaulas SW para retrasar o evitar la maduración sexual previo a cosecha final
Estrés fisiológico que produce el fotoperiodo y bienestar animal:
Análisis del comportamiento fisiológico y consideraciones para cuidar el bienestar Animal en Salmonicultura en SW
Distinguir los factores de estrés que inciden en el bienestar de los peces en función de la importancia de la calidad del producto final