Sistemas de alimentación remota y uso de inteligencia artificial

Competencia a desarrollar:

Conocer los avances de la industria salmonicultura con relación a las tecnologías digitales, con énfasis en la alimentación remota.

Conocer los avances de la industria salmonicultura con relación a las tecnologías digitales

I. Introducción Industrialización y Automatización del sector, conceptos y definiciones de interés.
 Principales cambios e incorporaciones de tecnología, innovación y automatización en
las diferentes fases del proceso productivo.
 Efectos de estos cambios e incorporaciones: mejoras en el proceso productivo, diversificación de puestos de trabajo y creación de nuevas áreas en las empresas.
 Dificultades y resistencias al proceso de automatización.

Identificar tecnologías para el aumento de la productividad

II. Nuevas tecnologías
 Evolución de los sistemas de alimentación y cultivo de peces, tecnología y análisis de
datos asociados (dispositivos de control, sensores, etc.).
 Pisciculturas de recirculación.
 Softwares de control de alimentación.
 Fotoperiodo.
 Monitoreo de parámetros ambientales.
 Sistemas de oxigenación y aireación.
 Robótica y uso de drones.
 Tecnología para mitigación de blooms de microalgas

Comprender las necesidades nutricionales de los salmónidos

III. Sistema Digestivo de los peces
 Características.
 Estructuras orgánicas implicadas en el proceso.
 El proceso de digestión.

IV. Nutrición en Salmónidos
 Componentes esenciales de las dietas. Macronutrientes. (proteínas, lípidos, carbohidratos). Micronutrientes
(aminoácidos, ácidos grasos, etc.).
 Energía. Definición, tipos (bruta disponible) y digestibilidad metabólica.
 Diseño de dietas.
 Materias primas. (lípidos, proteínas, carbohidratos, etc.). Historia y tendencia actual.

Analizar el proceso de alimentación remota de peces

V. Conceptos básicos sobre alimentación de salmones
 Métodos de alimentación en agua dulce y de mar.
 Tipos de sistemas de alimentación.
 Estrategias de alimentación.
 Análisis de datos y resultados corregidos.
 Efecto de la velocidad de hundimiento de los pellets y las corrientes marinas.
 Parámetros productivos y objetivos.

VI. Alimentación y observación remota de salmónidos
 Cómo funciona el sistema y sus requerimientos.
 Ventajas de la alimentación remota y opciones de mejora.
 Rol de los alimentadores o feeders.
 Sinergia entre el centro y la sala de alimentación remota.
 Software de alimentación. Revisión de los más difundidos en la industria, su forma de
operar y la importancia de un buen ajuste para la alimentación.
 Revisión y análisis de la información de alimentación y optimización de los
parámetros productivos.